Personal and Lifestyle Blog by Rahma

Bagaimana Sih Cara Membuat Bakso Sendiri? Ini Dia Caranya

Sunday, January 6, 2019
cara mudah membuat bakso

Di kawasan Eropa, ada sebuah kuliner yang sangat mirip dengan bakso yakni yang bernama meat ball. Selain bentuknya yang mirip, bahan utama yang digunakannya juga sangat mirip lho.
 
Ya, meat ball dan bakso ini sama-sama menggunakan daging sebagai bahan utamanya. Terlepas dari semua hal itu, tentu saja kita sudah tidak asing lagi dengan hidangan bakso tersebut.

Itu sebabnya, mengapa kuliner yang satu ini tidak sulit bagi kita untuk dijumpai. Bahkan, boleh dikatakan bahwa pedagang bakso itu hampir ada di setiap sudut kota lho. 

Melihat akan hal itu, maka tak heran jika bakso dinobatkan sebagai salah satu kuliner yang paling populer di Indonesia. Nah, berbicara soal bakso, berikut di bawah ini ada beragam resep bakso yang bisa kamu buat sendiri dirumah. 

1. Resep Bakso Abon Sapi

Bahan-bahan :
  • 1 kg daging sapi (giling halus) 
  • 60 g tepung kanji 
  • abon sapi secukupnya 
  • 5 siung bawang putih (haluskan) 
  • 500 ml air matang 
  • 1 butir telur ayam 
  • 1 sdt garam 
  • 1 merica bubuk 
Cara Membuatnya :
  1. pertama masukkan daging sapi giling tersebut kedalam wadah, lalu susul dengan tepung kanji, merica bubuk, bawang putih, air putih, garam, dan telur ayam sambil diaduk-aduk. 
  2. selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni lagi, hingga tekstur adonannya bisa dipungut. 
  3. ambil sedikit adonan, letakkan abon sapi pada bagian tengah adonannya, lalu bulatkan. Rebus adonan yang sudah dibulatkan tadi kedalam air yang mendidih, dan lakukan cara ini berulang-ulang hingga adonannya habis. 
  4. jika adonannya mulai mengapung, berarti bakso sudah matang. 

2. Resep Bakso Ayam Sosis

Bahan-bahan :
  • 1 kg daging ayam tanpa tulang (giling halus) 
  • 2 sdm (tepung kanji) 
  • sosis secukupnya (potong kecil-kecil) 
  • 2 sdt garam 
  • 4 siung bawang putih 
  • 2 sdt lada bubuk 
  • 450 ml air matang 
  • 1 sdm gula pasir 
Cara Membuatnya :
  1. langkah pertama, masukan semua bahan-bahannya (kecuali tepung kanji) kedalam blender, kemudian blender sampai halus. 
  2. tuangkan adonan yang sudah diblender tersebut kedalam wadah, lalu taburkan dengan tepung kanji kedalam adonan sambil di uleni. 
  3. ambil sedikit adonan, letakkan sosis ditengahnya, lalu bulatkan. Lakukan proses ini hingga adonannya habis. 
  4. rebus adonan yang telah dibentuk kedalam air mendidih, dan tunggu hingga adonannya mengapung. 

3. Resep Bakso Ayam Jamur

Bahan-bahan :
  • 1 kg daging ayam tanpa tulang (giling halus) 
  • 100 g tepung sagu 
  • jamur kancing secukupnya (potong kecil-kecil) 
  • 1 butir telur ayam 
  • 2 sdt lada bubuk 
  • 1 sdt garam 
  • 4 siung bawang putih (haluskan) 
  • 500 ml air matang 
Cara Membuatnya :
  1. masukan daging ayam giling kedalam wadah, lalu susul dengan tepung sagu, lada bubuk, bawang putih, garam, jamur kancing, dan telur ayam, sambil diaduk-aduk. 
  2. uleni adonannya, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, lanjutkan uleni lagi hingga adonannya dapat dibentuk. 
  3. bulatkan adonannya rebus kedalam air yang mendidih, dan lakukan cara ini berulang-ulang hingga adonannya habis. 
  4. setelah semua adonannya mengapung, maka bakso tersebut sudah matang. 

Nah, itulah beberapa resep bakso beserta cara membuatnya. Bagaimana, cukup mudah dan simple bukan?

Post Comment
Post a Comment

Sebelum berkomentar centang dulu kotak "notify me/beri tahu saya" agar kamu mendapatkan notifikasi ketika aku membalas. Tulis alamat blog di URL/Name, bukan url artikel :D